"这是我们团队研发的‘六堡黑糖奶茶’，请您品尝！"近日，在第22届中国—东盟博览会展馆内，广西经贸职业技术学院的韦兆吉同学向中外来宾推介他们打造的"供销新茶饮"。这批由该校与广西桂茶茶叶集团有限公司合作研发的创新饮品，在展会期间大受欢迎，不仅吸引了广西广播电视台多家媒体现场采访报道，更获得了来自多个国家外国友人的连连称赞。

在东博会的D区展厅里，"供销新茶饮"展位前总是人头攒动。马来西亚客商品尝后竖起大拇指："这个茶饮很有特色，既有茶香，又有果香，很棒！"越南参展商在品尝后详细询问了原料配比，表现出浓厚的合作兴趣。这些正是广西经贸职业技术学院"桂膳工厨"育人模式成效的生动体现。

为备战本届东博会，学院与广西桂茶茶叶集团有限公司深度合作，共建"新茶饮研发工坊"。这个完全对标行业一线标准的实训平台，让学生们在真实商业环境中分组轮岗，分别担任产品研发、品质控制、运营管理等岗位，全面锤炼专业技能。

在校企双导师的带领下，学生们大胆创新，将广西桂茶集团优质的六堡茶、茉莉花茶等传统茶品与现代新茶饮工艺相结合。经过数十次配方调整和口味测试，最终研发出既保留桂茶特色又符合国际口味的"供销新茶饮"系列产品。

展会上备受追捧的每一款茶饮，都是从学生团队提交的方案中层层选拔优化而来的创新成果。看到自己的创意变成广受欢迎的产品，2024级酒店管理与数字化运营专业的韦兆吉同学难掩激动："从未想过自己研发的产品能登上东博会这样的国际舞台，这对我们是莫大的鼓励！"

广西桂茶茶叶集团有限公司总经理谢俊杰表示："与广西经贸职业技术学院的合作非常成功，同学们展现出了极强的创新能力和扎实的专业功底。通过‘桂膳工厨’模式培养的学生，真正实现了与市场需求的无缝对接。"

展会期间，多家媒体对"供销新茶饮"项目进行了专题报道，引发了社会各界的广泛关注。院长宫斐教授在接受采访时表示：“通过东博会的平台，我们‘桂膳工厨’育人模式的成果得到了最好的检验和展示。未来我们将继续深化这一模式，在更多领域开展校企合作，为学生提供更广阔的实践舞台，为广西文旅餐饮产业培养更多高素质技术技能人才。”