1 月 17 日，第十三届广西民族地方特色美食大赛在南宁荔园山庄圆满落幕。我校文化旅游学院教师团队凭借深厚的桂菜研发功底、鲜明的民族文化特色及创新烹饪技艺，从全区近 500 道参赛作品中脱颖而出，斩获团体特金奖 1 项，单项特金奖 2 个、金奖 5 个、银奖 5 个，硕果累累。

本次参赛作品紧扣 “民族传承 + 创新研发” 主线，深度挖掘壮、瑶等广西民族饮食文化精髓，将传统桂菜技艺与现代烹饪理念、健康饮食需求相结合，集中展现了学院在桂菜产品研发领域的扎实实力。获奖成果既是教师团队教学水平与创新能力的生动体现，更是学院深化产教融合、推进职业教育改革的显著成效。

近年来，文化旅游学院依托烹饪工艺与营养等特色专业，联合广西烹饪餐饮行业协会及本土龙头企业搭建实训研发平台，以赛事为纽带推动 “教、学、研、产、赛” 一体化发展，既为师生提供了锤炼技能的实战舞台，也为桂菜文化传承创新与餐饮行业高质量发展注入了职教动能。