主要适用专业:酒店管理专业
主要功能:酒店酒吧实训室是酒店管理专业开展调酒与咖啡服务技能课程教学与实践的主要场所,实训室面积66㎡。实训室按照酒吧服务技能教学与实训需求设计建造,配备有咖啡、调酒、饮品调制用具等技能训练的必需品,设施设备布局合理、数量充足。实训室还配有多媒体教学设备,可容纳一个班42学生同时开展实践教学。
主要设备:专业浓缩咖啡机、专业咖啡烘焙机、调酒器具、多媒体教学设备等。
承担课程:《酒吧与调酒技能》、《咖啡制作》。